- ᐅ Блог о путешествиях
- Где кушать (вкусно) в Милане / Италия, 2021 год
Где кушать (вкусно) в Милане / Италия, 2021 год
Итальянская кухня, пожалуй, самая популярная кухня в мире и с этим сложно поспорить: что-то итальянское обязательно каждый из нас хоть раз, но попробовал.
В итальянской кухне имеется невероятное количество блюд с мясом, тестом и морепродуктами, а известные итальянские десерты, супы и салаты вообще можно принять за высшую ступень кулинарии.
Скажем сразу- в Италии нет регионов, где невкусно готовят. Для Италии характерно все-таки ситуация, что в каждом регионе страны есть пара-тройка характерных блюд, с особенным рецептом. Так, всем известно, что родиной пиццы является Неаполь, в Умбрии делают лучшую салями, ну а за ризотто нужно отправляться конечно же в Милан, на котором мы в этот раз и сфокусируемся.
Что в Милане?
Как и везде в Европе, мода открывать на каждом углу суши ресторан проходит (наконец-то) и на смену этому приходит любовь ко всему БИО — вот этого действительно в Милане было много! Но приоритеты были расставлены классические, поэтому уделялось внимание вкусовым пристрастиям, выбору в винной карте, ценовому предложению, популярности у местного населения что само по себе является знаком качества.. Обслуживание везде было по-итальянски вполне нормальным, на фоне отсутствия толпы туристов можно сказать, что даже на приличном уровне. Из всех ресторанов смело рекомендовать можно следующие:
Dal Bolognese restaurant
Элегантный с классическим приятным интерьером, летом накрыты столики во внутреннем дворике. Ресторан не разрекламирован в туристических путеводителях, найти достаточно сложно было, хотя и находятся они в центре города. Публика в ресторане в основном местная, а в плохие места как известно, местные кушать не пойдут. Хорошая винная карта, еда традиционно итальянская, средиземноморская. В меню обратите внимание на пасты, особенно на Тальолини с ветчиной кулателло в белом соусе.
Цены выше среднего
Da Oscar restaurant
Хотите самого настоящего ужина как в итальянской семье? Тогда вам точно надо попытаться попасть в семейный ресторан Da Oscar. Именно попытаться, потому что попасть без бронирования столика заранее действительно трудно. Еда простая итальянская, но все действительно вкусное и свежее, очень большие порции! Интерьер национальный, простой, действительно все по-домашнему. Много клиентов, поэтому шумно: это не ресторан если вы хотите поговорить или спокойно провести вечер за ужином.
Цены средние
Trattoria Bolognese da Mauro
www.facebook.com/groups/382608620534/
Если вы фанат пасты, вам точно сюда! Самая настоящая, классическая итальянская траттория, интерьер которой вас точно откинет в 50-е-60-е года 20 века. Есть подозрение что этот интерьер дошел в первозданном виде и до наших дней, очень уютно. Излюбленное место местных жителей, большие порции и отличное домашнее вино! Обязательно бронируйте столик заранее, место топовое, попасть трудно!
Цены низкие
Osteria Conchetta
Аутентичный и очень Миланский- еще одно очень популярное место у местных жителей. Многие сюда возвращаются только ради двух блюд: Vodka Risotto и Osso Buco и это действительно стоит того. Прекрасная винная карта и стоит отметить обслуживание- тут не может не понравится!
Цены средние
La Briciola
Пожалуй, самый «звездный» и элегантный ресторан, который получилось посетить.
Звездным можно назвать благодаря количеству местных и мировых звезд, посетивших этот ресторан, чему свидетельствуют многочисленные фотографии в ресторане, а элегантный благодаря уютному и приятному дизайну интерьера, публика соотвествующая. В меню большой выбор мясных блюд, а любителям хорошего вина стоит изучить карту вин- здесь собраны практически все регионы и известные вина Италии.
Цены высокие
Berbere pizzeria
Если вы любитель пиццы, вам однозначно надо сюда- вкуснее пиццы в Милане вы не найдете. Интерьер ненавязчивый, хипстерский, очень просто и со вкусом. Остальные позиции в меню обычные, поэтому посоветуем сфокусироваться именно на пиццах. В любимчиках с сыром бурата, удивила с картофельным пюре (бывает и такое).
Цены низкие
Il Solferino
Ресторан более чем с 100-летней историей, управление которым передается уже в 4 поколении — все это про Il Solferino. Классический, элегантный, со скатертями на столах, правильной сервировкой и прекрасной Средиземноморской кухней. Время здесь остановилось, ваше пребывание наверняка тоже не будет скоротечным, в такой обстановке хочется задержаться. Стоит отметить прекрасную винную карту, внимательное обслуживание и по-итальянски уютную атмосферу таких ресторанов.
Цены высокие
Важно помнить, что во многих ресторанах добавляется Table charge- так называемая стоимость за накрытие стола/сервировка стола (не путайте с чаевыми!). Также стоит заметить, что в особо популярных ресторанах стоит бронировать столик заранее и не забывайте проверить часы работы ресторанов- многие их них работают только в вечером.
Гастрономических путешествий!
Автор статьи:
Эксперт OnlineExpo, Дмитрий Лебедев
https://www.tripadvisor.ru/Profile/Dimatll
