Rohumaakanade munad, köögiviljad ja lõikelilled

Ahisilla taluaed on ühe viieliikmelise pere ettevõtmine oma talus. Siin elavad oma parimat elu rohumaakanad, kelle munad on eriti maitsvad ning pakatavad toitainetest. Ühtlasi kasvatame suvisel ajal keemiliste taimekaitsevahendite ja väetisteta nii köögivilju kui ka lõikelilli.

Peame lugu taastootvast põllumajandusest ning kasvatame oma saaduseid arvestades looduse rütmi ning toimimismehhanismidega.

Taluaias toimib ka efektiivne kohalik ringmajandus, kus kõik köögivilja- ja söödavad lillejäägid lähevad kanadele ning kõik, mis kanadest üle jääb, kasutatakse ära taimedele rammu andmiseks. Nii on Ahisilla taluaia tootmisjäägid viidud väga minimaalseks.

Köögivilju ja lõikelilli pakume kevadest sügiseni.

Tuhat põhjust, miks kanu karjatada

Tunneme uhkust ja rõõmu selle üle, et meie kanad elavad rohumaal nii ideaalset liigiomast elu, kui kanal üldse on võimalik elada. Nad saavad iga päev värske rohumaa peal putukaid ja meelepäraseid põllutaimi nosida ning kosutava päikese käes mullavanne võtta.

Tänu mitmekesisele kanade toidulauale on munad väga kõrge toiteväärtusega, sisaldades 7 korda rohkem beetakaroteeni; 2 korda rohkem E-vitamiini ja pika ahelaga Omega-3 rasvhappeid kui tavalistest kanalatest pärit kanamunades (2010, Penni osariigi kolledži uuring USAs).

Ent kanadel on meie talus ka teine ja väga oluline funktsioon. Nimelt kanade karjatamisega taastame me rohumaa viljakust.

Kui kana on lühiajaliselt ühe koha peal, siis:

• ta siblib sammalt üles ja õhutab mulda
• ta sööb ära vaid taime kõige nooremad osad, ergutades juurte ja taime üldist arengut
• boonusena väetab põldu.